100 år känns nästan som igår...

Foto: Claes Nyberg/ Trelleborgs Allehanda

Foto: Lars Rosenlund

Lördag 17 Juli 2010 inträffade så denna historiska händelse på Fridhem Gård/Three Lily Buds Restaurant i Vellinge/Höllviken.

"För 100 år sedan blev dansken Robert Svendsen den första personen att flyga över Öresund.
På lördagen firades det med att göra om bedriften. En lätt sidvind ligger på vid landningsfältet på Fridhem gård i Räng. Men piloten Hans Johansen klarar landningen galant. En snabbfotad assistent hjälper till att vända runt planet och sedan ljuder fanfaren över flygfältet. Några åskådare, tidstypiskt klädda, viftar med Dannebrogen.
– Det gick jättebra faktiskt, säger Hans Johansen. Vi var lite oroliga i morse över åska, regn och allt möjligt. Men vädret var oss nådigt.

Starten gick från det tidigare flygfältet Klövermarken vid Christiania, just som för 100 år sedan. Men då skedde landningen på Limhamnsfältet i Malmö. I våras sade Malmö stad nej till Skånes veteranflygares förfrågan om att använda Limhamnsfältet, med motiveringen att det skulle bli för dyrt. Så Anders Paulsson i Räng ställde sitt flygfält till förfogande.

Även flygmaskinen har man gjort avkall på. Det blev en Boeing E75 Stearman från 1943 istället för en Vosin från början av seklet. Tur var väl det.
– Den typen av plan man använde då var mer tyg och spjälor, förklarar Hans Johansen.

Flygningen tog omkring 35-40 minuter, inklusive några cirkuleringar över flygfältet.
– Det är en särskild charm. Jag kan få en sådan euforisk känsla, trots att jag flyger så mycket i mitt jobb. Det är så himla kul, säger Hans Johansen."

Text: Niclas Sörensen / Trelleborgs Allehanda

Det var också mycket trevligt att SVT Rapport/Sydnytt var på plats för att uppmärksamma denna dag. Klicka gärna på länken:
http://svtplay.se/v/2079817

Per Cederqvist med sin Tiger Moth

Anders Paulsson med sin IDA...

Flera bilder med text kommer så småningom...
Just det, jag får inte glömma: Tack, Niclas och Claes på TRELLEBORGS ALLEHANDA för bra text och fina bilder!

100-års Jubileum lördag 17 juli 2010

THREE LILY BUDS ®™ - FRIDHEM GÅRD, Vellinge
* * * * * 100-ÅRS JUBILEUM * * * * *
av den första flygningen över Öresund 17 juli 1910

Flygplanet som kommer att utföra denna flygning är en Boeing E75 Stearman.
Naturligtvis är det inte samma flygplan som Svendsen använde, men ändå en maskin med en unik historia. Och - det är just historia och symbolik som eftersträvas här.
Vi kan utlova en mycket speciell dag...
Preliminär starttid 12.00, buffé prel. 14.00.
(mer detaljerad info kommer under veckan)

(Flight sponsor and execution: Jet Time/Sun Tours, Denmark & Captain Hans Johansen)

Chez Jeff’s 100-års jubileumsbuffé
17 Juli 2010
MENU

Nouveau Waldorf Salad with Apples, Walnuts & Gorgonzola
Nouveau Waldorf Sallad med Äpplen, Valnötter& Gorgonzola
Nouveau Waldorf sallat med æbler, valnødder & Gorgonzola

Tiger Prawns, Baby Octopus, Crayfish marinated with Ginger & Lavender, Baby Greens
Tigerräkor, Bläckfisk, Kräftor marinerade med Ingefära & Lavendel med Fyra Olika Sallader
Tigerrejer, Babyblæksprutte, Krebs marineret med Ingefær & Lavendel med Fire Forskellige Sallater

Coquilles St Jacques Florentine
Pilgrimsmusslor med Spenat Florentine
Pilgrimsmuslinger med Spenat Florentine

Cranberry-Pecan Chutney
Tranbär-Pecan Chutney
Tranebær-Pican Chutney

Lemon-Caper Sauce
Citron-Kapris Sås
Citron-Caper Sauce

Slaney Farms, Fresh Irish Lamb Chops, Fresh Herbs
Slaney Farms, Färska Irländska Lammkotletter, Färska Örter
Slaney Farms, Friske Irske Lammekotteletter, Friske Urter

Thyme Roasted Potatoes with Feta, Turkish Olives, Cucumber & Olive Oil
Timjan Rostad Potatis med Fetaost,Turkiska Oliver, Gurka och Olivolja
Timianristede kartofler med Fetaost, Tyrkiske oliven, agurk & Olivenolie

Fresh Norwegian Salmon Filet, Oven Baked
Ugnsbakad Färsk Norsk Laxfilé
Frisk Norsk Ovnbagt Laksefilet

Pappardelle Alfredo with Summer Vegetables
Pappardelle Alfredo med Sommar Grönsaker
Pappardelle Alfredo med Sommergrønsager

Black Truffle Risotto
Svart Tryffel Risotto
Sort Tryffel Risotto

Gateau Basque, (a rich cherry-rum filling with vanilla bean crust)
Gateau Basque (rik körsbär-rom fyllning med vaniljstång deg)
Garteau Basque (med Kirsebær-rum fyld & vaniliestang deg)

Autueil
(white chocolate, star anise mousse, filled with raspberry jam, an almond genoise, cognac syrup)
Autueil
(vit choklad-star anis mousse, fylld med hallonsylt, en mandel genoise, cognac sirap)
Autueil
(hvid chocolade-star anis mousse, fyldt med hinbærsyltetøj, mandel genoise cognac sirup)

BOKA BUFFÉ:

SEK 350 (DKK 275) per person, barn under 16 år, SEK 175 (DKK 140)
V.g. ange namn och antal vid betalningen - och betala före den 15/7 till bankgiro 5335-4130,
eller i Danmark, Danske Bank Reg.nr. 4099 Kontonr. 4099335165.
För mer information och bokning, kontakta Lasse tel. 0708-320498
OBS! Begränsat antal platser.

VÄLKOMMEN!
Hans, Anders, Jeff, Stuart & Lars